AOC Margaux

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Situation

La vigne est apparue à Margaux comme l’ensemble du vignoble bordelais à l’époque gallo-romaine.

C’est à la fin du XVIII que les viticulteurs prennent conscience de la valeur des terroirs.   Et que l’on verra apparaître les premières techniques de vieillissement, l’émergence du concept de qualité et les débuts des assèchements de marais. Les ingénieurs hollandais drainant cette région marécageuse que formait le Médoc mirent ainsi en valeur les fameux terroirs de graves.  Le vignoble est sur un vaste plateau composé de nappes garonnaise, avec sur le pourtour les croupes en pentes légères graveleuses . Cette concomitance  trouvera une première reconnaissance avec le célèbre classement de 1855 distinguant, entre autres, 21 Grands Crus Classés dans l’appellation Margaux. Les plateaux de Margaux produisent quelques-uns des meilleurs vins du monde. Un certain nombre d’entre eux se visitent, il vaut mieux prendre rendez-vous, certains ont des petits musées d’objets  et outils usuels anciens.

Le Terroir

Les graves, souvent épaisses de plusieurs mètres, sont constituées de graviers et galets de tailles diverses, enrobés dans une matrice sableuse plus ou moins argileuse. Ces graves reposent sur un soubassement tertiaire, calcaire ou argilo-marneux. Organisés en série de croupes façonnées par l’érosion, ces sols, à dominante graveleuse, s’abaissent progressivement vers le fleuve .

La forêt le protège des vents océaniques.  La présence de l’estuaire assure un brassage de l’air et un climat tempéré.

Un beau terroir, un micro-climat favorable, des croupes en pentes légères, de belles graves, de ceps qui s’enracinent profondément du fait de ce bon drainage sont des conditions idéales pour obtenir de grands vins.

Les Cépages

Une majorité de cabernet-sauvignon, forte quantité de merlot, petite proportion de cabernet franc, et traces de petit verdot et de malbec.

L’appellation

L’appellation margaux regroupe 5 communes dont Labarde, Cantenac, Arsac et Soussans

Les Vins

Vins délicats au charme incomparable, les Margaux puisent leur « féminité » et leur générosité dans ce sol si particulier. Harmonie des parfums fruités, élégance des arômes, les vins de cette terre offrent une palette extraordinaire de bouquets s’exprimant différemment d’un château à l’autre. Subtils et veloutés, les Margaux savent allier richesse en tanins et infinie souplesse.

En résumé ,  les vins AOC Margaux ont une grande complexité, une harmonie exceptionnelle, sont délicats et subtils ont une belle finesse aromatique et une grande élégance avec une excellent aptitude au vieillissement.

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