AOC Côtes de Bourg (rouge et blanc sec)

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Situation

Le Bourgeais se trouve le long de la Dordogne et de l’estuaire de la Gironde,  on y trouve aussi des traces d’habitats préhistoriques, mais il vit aussi l’installation des gallo-romains.

On y voit une importante activité viticole, Bourg profita de sa situation exceptionnelle et stratégique pour commercer ; soit vers le sud axe Dordogne ou Garonne, soit vers le nord par l’estuaire vers l’océan. Il y fut construit aussi une citadelle.

Le vignoble est situé sur les pentes vallonnées  et bénéficie d’une belle exposition en terrasses sur les coteaux dominant la Garonne

L’itinéraire que vous prendrez pour découvrir le vignoble se double d’un intérêt touristique avec ses châteaux et ses églises.

Le terroir 

Le sous sol est riche de calcaires océaniens ou lacustres. On y trouve des coquillages fossiles. Le calcaire a astéries est excellent pour la vigne . On y trouve aussi du grés, du kaolin blanc, des molasses, du sable et des graviers ferrugineux . Tout ici concoure a un terroir viticole.

Le cépage

Les cépages pour les rouges sont 69% Merlot, 24% cabernet Sauvignon, 5% cabernet franc et Malbec, pour les blancs 58% Ugni-blanc, 27% Colombard, 8% Sauvignon, 3% Sémillon et 1% Muscadelle

Les vins

Les vins du Bourgeais  sont des vins de Côtes, ils sont tous très différents et cela en raison de la variété de ses sols et de ses sous-sols, des cépages et aussi des microclimats existants. Les vins rouges possèdent un nez aux notes de fruits rouges  de vanille, une bouche ample et finement tanique. Les vins blancs sont secs et bien équilibrés,

On y trouve exploitations familiales et caves coopératives. C’est à celle de Tauriac que nous achetons lorsque des clients nous demandent un Côte de Bourg que nous n’avons pas dans notre  sélection.

Avant d’arriver à St André de Cubzac pour rentrer sur Bordeaux faites un petit crochet pour visiter le château du Bouilh du XVIII°siècle de Victor Louis