AOC Fronsac

Découvrez notre sélection de vins de Bordeaux AOC Fronsac, découvrez l'histoire et le terroir de l'AOC Fronsac grand vin de Bordeaux

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 Situation

l’AOC Fronsac ne couvre que 6 communes plus quelques parcelles à Galgon Peuvent bénéficier de l’AOC Fronsac les vins produits sur les communes de Fronsac, la Rivière, St Germain la Rivière, St Michel de Fronsac, St Aignan, Saillans et sur des parcelles de la commune de Galgon,

N’omettez pas de visiter le Château de la Rivière  demeure seigneuriale, restaurés à la renaissance il possède des caves souterraines imposantes sur 2 niveaux !

Terroir

Elle offre des sols et sous sols très diversifiés et des aspects physiques d’une grande variété.  On va trouver des sols avec plus ou moins de sables, gravier ou argiles.  L’épaisseur du sol arable, comme la qualité du drainage naturel, l’inclinaison des pentes et leur exposition peuvent varier d’un paysage à un autre.

Les vins

Vins rouges charnus et profonds tout en étant souples alliant finesse et vivacité, les arômes dominants de fruits rouges s’enrichissent souvent de touches d’épices, qui acquièrent avec l’âge des arômes de truffe. Vins charnus et racés, leur charpente tannique sait allier richesse et élégance. Trop méconnus, ces vins de haut niveau peuvent réserver de très belles surprises à des prix sages.

Nous vous proposons un seul Fronsac : Château Musseau  AOC Fronsac.

Un petit vignoble choyé par son propriétaire vigneron Monsieur Raous, situé a Bellines au village de la Rivière. Le château de Bellines est occupé depuis plus de 30 ans  par la famille Bordier amie de notre famille depuis nos années lycées !!! qui l’a acheté au père de Monsieur Raous. Ce dernier est un personnage haut en couleur, un vrai vigneron au visage buriné par le soleil, au franc parler et qui fait un travail remarquable sur son vignoble. Il n’a de cesse de rechercher la meilleure expression de son terroir au travers de son vin, en se démarquant des produits standardisés

La propriété morcelée était de 6Ha jusqu’à récemment, Mr Raous vient d’en vendre 5, il a gardé 1Ha pour s’occuper, bichonner ses meilleurs clients, dont Cailley Générations. Nous en sommes ravis

Géologie : sol argilo-calcaire. Plantation : conduite traditionnelle : espacement des rangs à 1,45 m ; densité des pieds à l’hectare : 5 000 pieds à l’hectare.  Cépages : merlots 75 %, cabernets francs – cabernets sauvignons 25 %. Mode cultural : traditionnel ; travail mécanique du sol ; fumures animales et végétales et fumures chimiques. Vendanges : manuelles. Rendement : en moyenne 35 à 40 hl/hectare : variable selon les années.

La vinification – l’élevage :

Traitement de la vendange : éraflage total sauf cas particulier de vendanges   abîmées.

Fermentation : longue durée de l’ordre de 3 à 4 semaines sur levures naturelles ; constitution d’un « pied de cuve » avec levures extérieures ; température contrôlée à 35 degrés ; en cuverie ciment.

Elevage : en cuve béton et acier inoxydable ; clarification par soutirages tous les 3 mois.

Mise en bouteille : la mise en bouteille intervient 18 mois après la récolte ;

Stockage vieillissement : les bouteilles sont stockées habillées en caisses carton de 6 à 12 bouteilles ; le stockage pour vieillissement n’est pas effectué à la propriété

Le VIN d’une belle une couleur aux reflets sombres, des notes de fruits rouges, une structure en bouche dense, avec de bons tannins. A boire ou à garder.

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