AOC Montagne St Emilion

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Histoire

Au cœur du saint Emilionais  la commune de Montagne est très marquée par l’histoire ; Au Ve siècle elle subit les invasions Barbare, puis fut très prospère au moyen Age. On a trouvé en 1843 à Petit Corbin une villa gallo-romaine certains pensent au vu de la richesse des décors qu’il s’agirait de la villa du poète et consul Ausone ! Vous y trouverez comme traces de ce riche passé, de beaux monuments et de belles demeures du XVIe siècle, et vous profiterez d’une vue sur de magnifiques paysages.

C’est sur cette commune que s’est établi l’un des tout premiers lycée agricole de formation viti-vinicole

Le terroir

On y retrouve un terroir très proche de celui de St Emilion. Le terroir des coteaux est calcaire, argilo-calcaires sur un sous –sol calcaire à astéries. Dans les pentes et sur les plateaux on rencontre en plus des sols silico-argileux avec un sous-sol parfois ferrugineux.

l’appellation

Les vins pour bénéficier de l’appellation Montagne St Emilion devaient être produits depuis 1973 sur les communes de St George, de Parsac et de Montagne. Depuis 1993 l’AOC St Georges St Emilion  a été maintenu à la demande des viticulteurs de cette commune.

Les cépages et les vins

L’encépagement est à dominante Merlot, avec du  Cabernet Franc et Cabernet sauvignon mais on y trouve aussi du Malbec  Cette appellation offre un large choix de vins de belles expressions et d’un style homogène, souvent plus denses et concentrés  que ceux de ses voisins. En effet, Les vins  du fait de la diversité du  terroir  expriment des caractéristiques différentes  mais ils sont toujours suaves en bouche et expriment leur caractère avec rondeur et générosité. Ils peuvent être bus jeunes avec tous les mets, en vieillissant ils révèlent toute leur richesse et leur puissance sur du gibier et des sauces.

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