Chateaux Cailley

HISTORIQUE - CONTACTS

YOUR ACCOUNT - NEWSLETTER

CART : 0 ITEM


	"L'art de la Fête et de la Découverte ! 1er événement œnotouristique de France en faveur des vins de Bordeaux. Organisée tous les deux ans, BORDEAUX FETE LE VIN, manifestation internationale grand public consacrée aux vins de Bordeaux et d’Aquitaine, donne rendez-vous à tous les amateurs de mets et de vins du jeudi 24 au dimanche 27 juin 2010. Sur les quais, au coeur du patrimoine mondial UNESCO, tous les amoureux du vin, de la gastronomie, de la fête et de la culture sont conviés à partager des moments de liesse et de festivité : un programme exceptionnel pour les amateurs comme pour les profanes permettant à tous de découvrir la beauté architecturale de la ville, sa richesse culturelle, les vignobles qui l’entourent et les multiples atouts du terroir régional." site www.bordeaux-fête-le-vin.com Alain Cailley sera présent jeudi de 15H à minuit sur le stand des Graves de Vayres pour faire découvrir l'appellation et déguster notre vin Château Toulouze. Voir l'historique des éditos ... Clic

Vin et vieillissement.
Le vin rouge possède une molécule qui préserverait le coeur!
On savait qu'un verre de vin par jour ne nuisait pas à la santé, on sait désormais qu'il pourrait prolonger la vie. Une étude américaine publiée le 3 juillet 2008, menée sur des souris, a montré que le vin rouge contenait un anti-oxydant qui ralentirait la détérioration de l'organisme. Cela confirme les résultats de travaux précédents sur la molécule appelée resvératrol, présente notamment dans le raisin et les mûres.
Le resvératrol a pour effet chez les souris de réduire les calories ingérées et de leur faire perdre du poids. Chez les hommes, cela minimiserait donc le vieillissement, accéléré par la prise de poids, et préserverait les fonctions cardio-vasculaires.

Les chercheurs de l'Institut national américain sur le vieillissement signalent toutefois qu'une étude qui n'a été menée pour l'instant que sur des souris en laboratoire peut avoir des résultats quelques peu différents sur l'Homme. Des humains qui peuvent être en contact avec de nombreuses bactéries et autres facteurs environnementaux dans leur vie quotidienne.
(Relaxnews)
A suivre.... ... Suite...

>
> Vin et Santé
> Vin et Santé
> Vin et société

A la vigne Nous procédons à l'effeuillage, nous enlevons le feuillage superflu qui fait de l'ombre aux grappes. Il permet d'améliorer le microclimat des raisins, et d'obtenir une meilleure maturation pelliculaire.Nous pratiquons les vendanges en vert, nous trions les grappes sur le pied.

Au chai Au chai, le mois d'aôut est consacré au rangement en vue des vendanges et, à l'habillage des bouteilles puis à leur mise en carton afin d'avoir un stock prêt à expédier pour la rentrée

Vu dans la presse Château Le Maine Martin 2006 : une jolie robe grenat soutenu. Nez fruité plaisant aux accents de groseille, de cassis. la bouche est plus rustique, les tanins sont souples. ... Suite...

> Vu dans la revue Millésimes 2010
> Coup de coeur de Patrick DUSSERT-GERBER
> Amour du Vin
> www.guideduvin.eu

Ajouter aux favoris - Conditions de vente - Contacts - Nous écrire - News - Liens

Ce logo signifie que ce vin est l'aboutissement du travail d'un vigneron-récoltant signataire de la charte de la confédération Nationale des vignerons Indépendants. Le vigneron respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, élabore son eau de vie, met sa production en bouteille dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

PROTECTION IDDN - 2000 - Copyright ChateauxCailley - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.