Javascript Menu by Deluxe-Menu.com
Les vendanges 2008 pointent à un horizon nettement plus éloigné que celui de l'an passé à la même époque. La récolte débutera dans le meilleur des cas à partir du 1 au 2 octobre; sauf incident climatique(grêle, fortes pluies) qui nous obligeraient à avancer cette date.
Cet important décalage par rapport aux années antérieures (de 2000 à 2007 les vendanges débutèrent en moyenne vers le 20 septembre) nous ramène aux années 1980, les vendanges ne commençaient alors qu'à partir d'octobre.
Evidemment cette situation est le reflet d'une année 2008 climatiquement très difficile. Le printemps froid et pluvieux a sérieusement contrarié la floraison; et de surcroît ces conditions ont favorisé le développement fulgurant du mildiou. Comme conséquence, nous prévoyons une forte baisse de la production : 30% environ par rapport à 2007.
Août, qui assure la qualité de la maturation ne fut pas plus généreux. Les importantes variations de températures, dues à un ensoleillement capricieux, accompagné de nombreuses précipitations ont contrarié la bonne avancée de la maturation.
L'affaire va donc se jouer en septembre. mais nous gardons confiance. c'est dans les années les plus difficiles que les meilleurs vignerons s'expriment.
Bien à vous
Alain Cailley
  Voir l'historique des éditos ... Clic
« L’ association Vin & Société, représentant l’ensemble de la filière vitivinicole, poursuit son action citoyenne et pédagogique avec la mise en ligne du site : www.vinetsociete.fr.
Ce site internet offre au grand public les repères pour une consommation alliant plaisir et modération dans toutes les situations de la vie. Au travers de diverses thématiques, il offre à l’internaute des conseils pratiques, des astuces et des informations de référence afin de bien gérer sa consommation de vin. Le visiteur y trouvera aussi les repères de modération au quotidien ainsi que des tests ludiques, des vidéos et des actualités régulièrement mises à jour ».
Source : la Journée Vinicole du 16 avril 2008.
... Suite...

> le vin et la santé
> salons
> Les Fêtes de fin d'année
> Château de Frégent Bordeaux rosé 2006 sélectionné par le Guide Hachette

 A la vigne   Nous terminons l'effeuillage, nous enlevons le feuillage superflu qui fait de l'ombre aux grappes. Il permet d'améliorer le microclimat des raisins, et d'obtenir une meilleure maturation pelliculaire.Nous desherbons mécaniquement, c'est à dire que nous passons le girobroyeur entre les rangs et nous enfouissons les herbes ainsi coupées.
 Au chai   Nous préparons les chais pour la nouvelle vendange. Toute la cuverie et le matériel sont soigneusement nettoyés. Nous soutirons le millésime 2007.
 Vu dans la presse   Le guide Gilbert et Gaillard 2009 a paraître prochainement a donné la note 83/ 100 à nos trois vins :
Ch de Frégent Bordeaux rosé 2006 "nez de petits fruits rouges très mûrs sur un fond grillé. Structuré, des arômes expressifs. A boire sur une viande bla...
   Suite...
   > Millésime 2008 Ch de frégent rosé
> Millésime 2008 Ch Le Maine Martin
> Millésime 2008
> www.guidedesvinsdefrance.com
Ajouter aux favoris  -  Conditions de vente  -  Contacts  -  Nous écrire  -  News  -  Liens
Ce logo signifie que ce vin est l'aboutissement du travail d'un vigneron-récoltant signataire de la charte de la confédération Nationale des vignerons Indépendants. Le vigneron respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, élabore son eau de vie, met sa production en bouteille dans sa cave, commercialise ses produits, se perfectionne dans le respect de la tradition, accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le fruit de son travail et de sa culture.

PROTECTION IDDN - 2000 - Copyright ChateauxCailley - Tous droits réservés.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.