Catégorie : Oenologie

Les domaines viticoles et leurs cadeaux de la nature

Pour ceux qui ne savent pas, les domaines viticoles sont des endroits où il y a des vignobles afin de créer du vin et de l’huile d’olive, en autre. Ce sont donc des endroits, en plus d’être magnifique, qui nous permettent d’avoir des produits d’exception. Il y a en...

Une cave, l’endroit idéal pour conserver du vin

Du vin, on en consomme pas mal chez nous. Avec du fromage ou au cours d’un délicieux repas, le vin nous accompagne à chaque fois. Il est bon et nous fait danser les papilles, mais nous ignorons souvent les étapes que le vin traverse pour atterrir sur notre table....

Le Vin, les vins

Quelques éléments de langage Parler de vin c’est comme ouvrir une porte sur un monde si vaste et si riche que l’on peut vite s’y perdre. Avant toute chose, je souhaite définir certains thèmes utilisés couramment en matière de vin. L’oenologie est la science qui étudie le vin. Cela...