Catégorie : Gastronomie

Pourquoi privilegier le bio aussi en matiere de confiture

De simple mode quand il est apparu sur nos étals et dans les rayons des supermarchés, le bio est actuellement en train de se faire une réelle place dans les habitudes d’achat des consommateurs. Que ce soit sur les marchés, dans les commerces spécialisés ou en grande distribution, le...

Le celebre duo du vin et du chocolat

Le duo chocolat et alcool n’est plus un mélange surprenant. Certes, lorsque l’on ouvre une grande boîte de chocolats et que l’on tombe sur celui à la liqueur, cela peut représenter… une mauvaise surprise. Néanmoins, ces deux éléments se marient en réalité très bien.  Du vin, du chocolat, de...

Quelles sont les regles d’usage d’une plancha ?

Vous savez qu’avec la taille de la plancha, on peut cuire différents types de recettes. Mais il faut comprendre que le résultat est toujours des aliments croquants, pas au tajine, et c’est normal, puisque la plancha est l’ustensile évolué du barbecue. Nettoyer avant de l’utiliser On peut juste nettoyer...

Les domaines viticoles et leurs cadeaux de la nature

Pour ceux qui ne savent pas, les domaines viticoles sont des endroits où il y a des vignobles afin de créer du vin et de l’huile d’olive, en autre. Ce sont donc des endroits, en plus d’être magnifique, qui nous permettent d’avoir des produits d’exception. Il y a en...

Mariage, le choix du traiteur.

Le choix du traiteur pour un mariage constitue un vrai défi : trouver celui qui correspond à ses contraintes de budget ainsi qu’à ses choix culinaires. Pour résumé, tout dépend de ce que vous attendez de votre traiteur. S’il y a bien un élément sur lequel tout le mode...