Catégorie : Oenologie

Quelles sont les meilleures solutions pour offrir du vin ?

Depuis de nombreuses années maintenant, le vin est revenu à la mode et il reprend petit à petit ses lettres de noblesse dans la gastronomie française. Depuis des centaines d’années maintenant, le vin fait partie intégrante de la cuisine française et il représente à lui seul tout le charme...

Ouvrez votre vin en toute simplicité avec le tire-bouchon Peugeot

Quel plaisir de pouvoir déguster un bon verre de vin après une dure journée de travail, mais cela peut vite de devenir un enfer si vous n’avez pas le tire-bouchon adapté. Avec le vieillissement, les boutons en lièges peuvent s’altérer, certains de mauvaise qualité peuvent devenir poreux et rendre...

Déguster le vin comme un expert: quelle est la technique?

Regarder un expert déguster du vin c’est tout un spectacle épatant. Ils arrivent à déceler même les éléments les plus subtiles simplement en dégustant quelques gouttes de vin, des informations vraiment difficiles à connaître. Les arômes du vin on les sent tous mais pas de la même façon, car...

Les domaines viticoles et leurs cadeaux de la nature

Pour ceux qui ne savent pas, les domaines viticoles sont des endroits où il y a des vignobles afin de créer du vin et de l’huile d’olive, en autre. Ce sont donc des endroits, en plus d’être magnifique, qui nous permettent d’avoir des produits d’exception. Il y a en...

Une cave, l’endroit idéal pour conserver du vin

Du vin, on en consomme pas mal chez nous. Avec du fromage ou au cours d’un délicieux repas, le vin nous accompagne à chaque fois. Il est bon et nous fait danser les papilles, mais nous ignorons souvent les étapes que le vin traverse pour atterrir sur notre table....

Le Vin, les vins

Quelques éléments de langage Parler de vin c’est comme ouvrir une porte sur un monde si vaste et si riche que l’on peut vite s’y perdre. Avant toute chose, je souhaite définir certains thèmes utilisés couramment en matière de vin. L’oenologie est la science qui étudie le vin. Cela...