Du vin, on en consomme pas mal chez nous. Avec du fromage ou au cours d’un délicieux repas, le vin nous accompagne à chaque fois. Il est bon et nous fait danser les papilles, mais nous ignorons souvent les étapes que le vin traverse pour atterrir sur notre table....

Le choix du traiteur pour un mariage constitue un vrai défi : trouver celui qui correspond à ses contraintes de budget ainsi qu’à ses choix culinaires. Pour résumé, tout dépend de ce que vous attendez de votre traiteur. S’il y a bien un élément sur lequel tout le mode...

Quelques éléments de langage Parler de vin c’est comme ouvrir une porte sur un monde si vaste et si riche que l’on peut vite s’y perdre. Avant toute chose, je souhaite définir certains thèmes utilisés couramment en matière de vin. L’oenologie est la science qui étudie le vin. Cela...